June 13, 2011

我的甜點實習簿：6/12檸檬戚風

戚風是最基本的甜點實習，也是我上過的第一堂蛋糕課，由於之前是很虛的新手，所以在上完課後，因為擔心蛋白霜會打不好，所以遲遲不敢挑戰去做，不過今天有人點名說要吃這個後，就硬著頭皮上工去。 參考了之前上課的食譜和carol出的食譜書，把他們綜合一下配方後，就開始動手做了，由於做...
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